⇒ Le nostre Bimby Ricette - Consigli per cucinare col Bimby

giovedì 4 agosto 2016

Bimby, Ferie! Vacanze Estive!!

Buon giorno cuochi e cuoche, Bimbyni e Bimbyne!!!


Da sabato 06 agosto a domenica 28 agosto 2016 compresi, il sito sarà in ferie.

Vi ricordo però che sul sito ci sono ben 5.352 ricette, per tutti i gusti, dietetiche, vegetariane, di carne, regionali, di pesce, bibite, cocktail, aperitivi, stuzzichini, dolci, piatti Dieta Dukan, divise dal pratico menù...

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A presto! Divertitevi! Cucinate, ma riposatevi!!!

Buone vacanze a tutti!!!

P.S.: Se avete domande mi trovate fino a venerdì 05/08 sera qui sulla nostra pagina Facebook... Le altre vostre richieste cercherò di esaudirle tutte al nostro rientro!!!

Buone vacanze a tutti!!! 

Buona Estate!!! 

giovedì 14 luglio 2016

Senza Bimby, Aperitivo Diverso e Super Veloce

Aperitivo Diverso e Super Veloce




Ingredienti: 
Patate, patatine al wasabi, yogurt greco, crema di Glassa di Vincotto Balsamico di Terra Apuliae scrl


Preparazione: 
Pela le patate, tagliale a fettine molto sottili, lavale ed asciugale. Mettile in fila nell'apposito aggeggino per cuocerle al microonde. Segui le istruzioni. Prendi le patatine al wasabi e spalmaci sopra un po' di yogurt greco ed in alcune un po' di glassa al vincotto balsamico. 

Senza Bimby, Cous Cous Estivo

Cous Cous Estivo

Ingredienti: 
300 gr di cous cous pomodorini datterini, 1 barattolo di mais, ceci, acqua, zucchine, carote, sale q. b., Shoyu e olio a piacere (io ho utilizzato Oleum Viride extra virgin olive oil di OLEA B.B. d.o.o.). 
Preparazione: 
Segui le istruzioni per cuocere il cous cous. Questo tipo che ho utilizzato questa volta non aveva bisogno di cottura, ma solo di aggiunta di acqua e di riposo finchè non l'assorbiva tutta. Poi va sgranato sempre con una forchetta. 
Tagliate a pezzetti i pomodorini, a mo' di bruschetta. Aggiungere mais. Far cuocere i le zucchine tagliate a cubetti, sino a cottura desiderata. Fate cuocere a vapore le carote. Poi tagliatele a cubetti. 
Amalgamare bene i cous cous con il condimento. 
Impiattare e servire. Mettere un po' di Shoyu e/o olio a piacere. 
Note: 
E' ovvio che si può condire come si vuole!!! C'è bisogno solo di fantasia!!! 

mercoledì 22 giugno 2016

Senza Bimby, Quinoa Bianca e Quinoa Rossa Estiva

Quinoa Bianca e Quinoa Rossa Estiva

Ingredienti: 
300 gr di Quinoa bianca, rossa (io ho utilizzato la Quinoa Royal Bianca, la Quinoa Rossa di Il Fruttarolo), pomodorini datterini, 1 barattolo di mais, pisellini, acqua, salmone in latta, 1 mozzarella light, sale q. b., Shoyu e olio a piacere (io ho utilizzato Oleum Viride extra virgin olive oil di OLEA B.B. d.o.o.). 
Preparazione: 
Prendi la quinoa bianca e la quinoa rossa e lavali bene sotto l'acqua perché perdano la loro sostanza tipica che da il sapore amaro. Metti a bollire acqua salata. Fai cuocere gli alimenti almeno 10/12 min. circa. 
Tagliate a pezzetti i pomodorini, a mo' di bruschetta. Aggiungere mais. Far cuocere i piselli o insieme alla quinoa o in padella con acqua sino a cottura desiderata. Sfilettare a pezzi piccolissimi il salmone. Taglia a pezzi piccoli la mozzarella. 
Amalgamare la quinoa bianca e rossa con il condimento. 
Impiattare e servire. Mettere un po' di Shoyu e/o olio a piacere. 
Note: 
E' ovvio che si può condire come si vuole!!! Si possono anche fare separati, o solo quinoa bianca, o solo quinoa rossa. 

giovedì 16 giugno 2016

Con e Semza Bimby, Torta con Fiocchi d'Avena e Cioccolata

Con Bimby, Torta con Fiocchi d'Avena e Cioccolata

Ingredienti: 
100 gr. di burro morbido, 150 gr. di zucchero di canna grezzo, un po' di fiocchi d'avena, scorza di 1⁄2 limone, succo di 1 limone, 4 uova, 200 gr. di farina (io ho utilizzato la farina di Farro), 1 pizzico di sale, 1 bustina di lievito. All'impasto ho aggiunto molta cioccolata varia a pezzetti. 
Preparazione: 
Ricoprite una tortiera di carta da forno o imburratela ed infarinatela (diam. 28 cm). 
Sciogliere il burro in microonde. 
Disporre un po' di fiocchi d'avena sulla carta forno, se volete con un po' di  zucchero di canna o miele. 
Inserire nel boccale zucchero e scorza e succo di limone 20 sec. vel. 8. Unire uova, farina setacciata (io sono pigra e non l'ho setacciata), sale ed il burro fuso ancora caldo 40 sec. vel. 4. Aggiungere il lievito 10 sec. vel. 5. 
Versare il composto nella teglia, sopra le i fiocchi d'avena. 
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 25 min. circa. Capovolgere sul piatto da portata quando è ancora calda. 
Servire la torta se piace con lo zucchero a velo sopra. 

Senza Bimby, Torta con Fiocchi d'Avena e Cioccolata
Ingredienti: 
100 gr. di burro morbido, 150 gr. di zucchero di canna grezzo, un po' di fiocchi d'avena, scorza di 1⁄2 limone, succo di 1 limone, 4 uova, 200 gr. di farina (io ho utilizzato la farina di Farro), 1 pizzico di sale, 1 bustina di lievito. All'impasto ho aggiunto molta cioccolata varia a pezzetti. 
Preparazione: 
Ricoprite una tortiera di carta da forno o imburratela ed infarinatela (diam. 28 cm). 
Sciogliere il burro in microonde. 
Disporre un po' di fiocchi d'avena sulla carta forno, se volete con un po' di  zucchero di canna o miele. 
Sbattete le uova, aggiungete la scorza grattata del limone, poi lo zucchero e il succo di limone.
Mescolate con cura, quindi incorporate la farina setacciata (io sono pigra e non l'ho setacciata), il burro fuso ancora caldo e per ultimo il lievito, un pizzico di sale.
Versare il composto nella teglia, sopra i fiocchi d'avena. 
Io faccio delle "buttate" di Nutella che deve un po' sprofondare dentro… 
Infornate la torta a 180°C per circa 30 minuti.
Una volta cotta, sfornate la torta e lasciatela freddare, quindi sformatela e decoratela con dello zucchero a velo.