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venerdì 29 aprile 2011

Bimby, Primo, Pasta, Fagioli e Cozze

Pasta, Fagioli e Cozze 
Ingredienti per 6 persone: 
500 gr. di fagioli lessati o in scatola, 90 gr. di olio, 1⁄2 spicchio di aglio, 1 lt di brodo, 350 gr. di pasta, varie qualità, 250 gr. di cozze sgusciate, sale e peperoncino q.b. 
Preparazione:
Inserire nel boccale aglio, olio e peperoncino, 3 min. 100° vel. 3. Unire il brodo e 250 gr. di fagioli: 8 min. 100° vel. 4. Aggiungere la pasta, i restanti fagioli, le cozze, il sale e cuocere a 100° vel. 1 per il tempo indicato sulla confezione della pasta. Versare in una zuppiera e servire
Da Bimby "Cucina Regionale A - Campania" 

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