Questo mio sito vorrebbe così diventare vostro, il vostro aggregatore di ricette, una raccolta del maggior numero possible di piatti da realizzare con il vostro Bimby o Thermomix e con... le vostre mani. Vorrei potervi offrire uno strumento pratico, semplice e veloce dove saranno pian piano raccolti tutti i vostri piatti preferiti o quelli che vorreste ancora provare a cucinare... Spero nessuno "si arrabbi" o mi faccia togliere le ricette che vedo e prendo qua e là, citerò così la fonte ove possibile!!! Se trovate le vostre ricette, scrivetelo nei commenti e, se lo desiderate, sarò ben felice di inserire il vostro contatto direttamente nel post. Buona pappa a tutti.

venerdì 29 aprile 2011

Bimby, Primo, Pasta, Fagioli e Cozze

Pasta, Fagioli e Cozze 
Ingredienti per 6 persone: 
500 gr. di fagioli lessati o in scatola, 90 gr. di olio, 1⁄2 spicchio di aglio, 1 lt di brodo, 350 gr. di pasta, varie qualità, 250 gr. di cozze sgusciate, sale e peperoncino q.b. 
Preparazione:
Inserire nel boccale aglio, olio e peperoncino, 3 min. 100° vel. 3. Unire il brodo e 250 gr. di fagioli: 8 min. 100° vel. 4. Aggiungere la pasta, i restanti fagioli, le cozze, il sale e cuocere a 100° vel. 1 per il tempo indicato sulla confezione della pasta. Versare in una zuppiera e servire
Da Bimby "Cucina Regionale A - Campania" 

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