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martedì 24 maggio 2011

Bimby, Ciambellotto agli aromi

Ciambellotto agli aromi
Ingredienti:
600 gr. di farina; 250 gr. di latte; 3 uova; 90 gr. di burro; 1 cubetto di lievito; 20 gr. di timo; 20 gr. di basilico; 20 gr. di maggiorana; sale e pepe q.b.
Preparazione:
Inserire nel boccale le erbe aromatiche, 10'' vel. 5. Unire il latte, le uva, il burro sciolto, 20'' vel. 4. Aggiungere la farina, sale e pepe, 40'' a vel. 6-7. Ungere uno stampo col foro centrale e versare l'impasto.
Lasciare lievitare per circa 1 ora. Cuocere in forno per 30' circa a 180°.
Note: 
Tagliato a cubetti può completare un aperitivo.
Da "Il buon profumo “Il buon profumo del Pane” 1000 ricette per il 2000, Bimby, libertà in cucina - Torte Salate   

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