⇒ Bimby, le nostre Ricette - Bimby, Focaccia rustica

martedì 24 maggio 2011

Bimby, Focaccia rustica

Focaccia rustica
Ingredienti:
1 dose pasta per pizza come ricetta base; 8/10 pomodorini ciliegia; 6 spicchi d'aglio; origano q.b.; sale q.b.; olio q.b.
Preparazione:
Preparare la pasta come da ricetta base e farla lievitare. Stendere la pasta in una teglia unta e con le dita fare delle fossette. Coprire con un canovaccio e far riposare per 10'. Tagliare a spicchi i pomodorini e affondarli nella pasta alternandoli con gli spicchi d'aglio con la loro pellicina. Irrorare con abbondante olio e spolverizzare con sale e origano. Cuocere in forno caldo, a 200° per 20/25'.
Da "Il buon profumo “Il buon profumo del Pane” 1000 ricette per il 2000, Bimby, libertà in cucina - Le Focacce  

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