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venerdì 27 maggio 2011

Bimby, Gelatina di frutta senza glutine

Gelatina di frutta senza glutine 
Ingredienti:
300 gr di succo d’arancia e di 1 limone 200 gr di mele renette sbucciate 2 cucchiaini di miele d'acacia 20 gr di gelatina in fogli
Preparazione:
Inserire nel boccale il succo d'arancia, il limone, le mele a pezzetti e il miele 30 sec. vel 4. Cuocere 5 min. 80° vel 2. Unire la gelatina precedentemente ammollata e strizzata 2 min. 80° vel 3. Terminata la cottura amalgamare il tutto 30 sec. vel 6. Versare in uno stampo inumidito e lasciare addensare in frigorifero per almeno 4 ore.
Da "120 idee per Alimentazione Infantile - Bimby Magia in Cucina - Le più comuni intolleranze - Alcune ricette per l’intolleranza al glutine"

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