⇒ Bimby, le nostre Ricette - Bimby, Insalata di riso

lunedì 9 maggio 2011

Bimby, Insalata di riso

Insalata di riso
Ingredienti per 8 persone: 
300 gr. riso parboiled 200 gr. pisellini 1 lt. acqua 1 cucchiaino di sale 240 gr. tonno 200 gr. fontina a dadini olive verdi, peperoni sott’olio, funghetti sott’olio, capperi e sott’aceti misti a piacere olio extravergine di oliva succo di limone
Preparazione:
Inserire nel boccale acqua e sale: 8 min 100° vel. 1. Posizionare il cestello con riso e piselli: 14 min. 100° vel. 4. Togliere il cestello e raffreddare il riso sotto acqua corrente. Versare in una insalatiera, unire il tonno a pezzetti, dadini di formaggio e tutti gli altri ingredienti. Condire con olio e succo di limone.
Lasciare in frigorifero un paio d’ore prima di servire.
Da Bimby "Idee per sughi e primi piatti - Il Riso e I Suoi Risotti" 

Nessun commento:

Posta un commento

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...