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giovedì 26 maggio 2011

Bimby, Pesce gratinato

Pesce gratinato
Ingredienti:
100 gr patata sbucciata 70 gr filetto di merluzzo 400 gr acqua 10 gr parmigiano burro q.b. un pizzico di sale
Preparazione:
Inserire nel boccale l'acqua e il cestello con le patate a pezzetti e il merluzzo cuocere 20 min. 100° vel 1. Terminata la cottura togliere il cestello e trattenere nel boccale 100 gr acqua di cottura. Aggiungere patate, merluzzo, sale e metà parmigiano 40 sec vel 6 versa il composto in una piccola teglia (diam. 18 cm) imburrata. Cospargere con il parmigiano rimasto gratinare in forno preriscaldato a 180° per 12 min.
Da "120 idee per Alimentazione Infantile - Bimby Magia in Cucina - A dodici mesi" 

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