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venerdì 10 giugno 2011

Bimby, Baci di Dama

Baci di Dama 
Ingredienti:
100 gr. di farina 100 gr. di mandorle 100 gr. di burro morbido 150 gr. di cioccolato fondente 100 gr. di zucchero 1 bustina di vanillina 1 pizzico di sale 
Preparazione: 
Tritare le mandorle: 10 sec. vel. Turbo. Unire farina, burro, zucchero, vanillina e sale: 20 sec. vel. 3, spatolando. Formare tante piccole palline e disporle distanziate sulla placca da forno imburrata. Cuocere in forno preriscaldato a 140o per 60 minuti circa. Non appena sfornate, toglierle dalla placca del forno e metterle a raffreddare. Inserire nel boccale il cioccolato a pezzi: 10 sec. vel. Turbo e fonderlo: 5 min. 50o vel. 2. Mettere un cucchiaino di cioccolato fuso su un biscotto, sovrapporre l’altro e così via fino ad averli fatti combaciare tutti. Riporli in frigorifero per 2 ore prima di servirli. Si possono conservare in una scatola a chiusura ermetica per diversi giorni.
Biscotti Frittelle e Bon Bons  

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