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lunedì 6 giugno 2011

Bimby, Crostata di Fragole alla Crema

Crostata di Fragole alla Crema 
Ingredienti per 6 persone: 
1 dose di pasta mezza frolla 1 dose di crema pasticcera 200 gr. fragole (o altra frutta a piacere) 1 bustina di gelatina di frutta per dolci
Preparazione: 
Preparare la pasta come da ricetta. stenderla e con essa foderare una teglia preferibilmente a cerniera (diam. 26 cm), imburrata e infarinata, tenendo i bordi alti 2 cm. circa. Ricoprire la pasta con un foglio di carta d’alluminio. Cuocere in forno caldo a 180° per 20 min. circa. Preparare la crema come da ricetta. Quando la frolla è cotta, lasciarla raffreddare e toglierla dalla teglia. Versare sulla torta la crema ancora calda e quando sarà fredda guarnirla con le fragole. Ricoprire il dolce con un velo di gelatina e servirlo ben freddo.
Crostate 

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