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mercoledì 1 giugno 2011

Bimby, Focaccia ai Mirtilli

Focaccia ai Mirtilli  
Ingredienti per 6 persone: 
200 gr. farina 600 gr. mirtilli 120 gr. zucchero 3 uova 40 gr. burro morbido 250 gr. latte 30 gr. zucchero a velo scorza grattugiata di 1 limone 1 bustina di lievito
Preparazione: 
Lavare e asciugare i mirtilli e disporli in una teglia (diam. 20 cm), imburrata. Inserire nel boccale le uova: 10 sec. vel. 8 e aggiungere tutti gli altri ingredienti: 1 min. vel. 9. Versare l’impasto sui mirtilli e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti. Sformare e cospargere di zucchero a velo. Servire fredda.
Focacce e Ciambelle 

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