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venerdì 10 giugno 2011

Bimby, Frittelle di Mele - Mele Fritte

Frittelle di Mele - Mele Fritte 
Ingredienti: 
600 gr. di mele renette 150 gr. di farina 100 gr. di zucchero 2 uova 1 misurino di latte o birra 20 g di burro morbido 1 cucchiaio di brandy 1 pizzico di sale zucchero a velo q.b
Preparazione: 
Sbucciare le mele, tagliarle a dischetti sottili e metterle da parte. Inserire nel boccale farina, uova, zucchero, latte, burro, brandy e sale: 40 sec vel. 6. Versare la pastella in una ciotola, immergere le fettine di mele e, scolando la pastella in eccesso, friggere in olio bollente, lasciando dorare da entrambe le parti. Assorbire l’eccesso d’olio con carta assorbente, disporre le frittelle su un piatto da portata, cospargerle di zucchero a velo e servire.
Biscotti Frittelle e Bon Bons

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