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mercoledì 1 giugno 2011

Bimby, Pasta Sfoglia

Pasta Sfoglia
Ingredienti: 
150 gr. di burro congelato a pezzi 150 gr. farina 70 gr. acqua ben fredda 1 pizzico di sale
Preparazione: 
Inserire nel boccale tutti gli ingredienti: 15 sec. vel. 6. Mettere la pasta sulla spianatoia infarinata, stenderla a rettangolo con il matterello e ripiegarla in tre. Ripetere la stessa operazione per tre volte (per ogni lato del rettangolo), tirando ogni volta la pasta con il matterello. Conservarlo in frigorifero avvolta in carta forno.
Le Paste per Torte 

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