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venerdì 10 giugno 2011

Bimby, Pasticcini di Mandorle

Pasticcini di Mandorle 
Ingredienti: 
200 gr. di mandorle 100 gr. di zucchero 50 gr. di fecola di patate 2 albumi 1 cucchiaino di lievito
Preparazione: 
Tritare le mandorle: 20 sec. vel. urbo. Riunirle con la spatola sul fondo del boccale ed aggiungere tutti gli altri ingredienti: 1 min. vel. 5 spatolando. Ricoprire con carta forno la placca del forno: mettere l’impasto in una sacca da pasticceria e formare dei pasticcini. Cuocere in forno caldo a 150o per 30 minuti circa. Toglierli dalla placca ancora caldi e disporli su un piatto a raffreddare. 
Note: 
I pasticcini si possono decorare con ciliegine candite o mandorle, poste al centro di ciascuno.
Biscotti Frittelle e Bon Bons

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