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lunedì 13 giugno 2011

Bimby, Salsa ai Peperoni

Salsa ai Peperoni
Ingredienti per 8 persone: 
3 peperoni gialli o rossi, 1 carota piccola, 1 cipolla, 1 pomodoro piccolo privato dai semi, 100 gr di olio, 1 cucchiaino di zucchero, 1 cucchiaio di aceto, 1 ciuffo di prezzemolo, sale q.b. 
Preparazione:
Inserire nel boccale tutti gli ingredienti tranne zucchero e aceto: 10 sec. Vel. 5 e 10 min. temp. Varoma vel. 4, senza misurino. Aggiungere zucchero e aceto: 10 sec. Vel. 5. 
Lasciarla raffreddare e servirla fredda con carni lessate o alla griglia.
Da "Idee per Sfizi e Sfarzi sulla Vostra Tavola" - Salse

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