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lunedì 13 giugno 2011

Bimby, Salsa all'Avocado

Salsa all'Avocado
Ingredienti per 4 persone: 
1 avocado, 60 gr. di panna da cucina, 50 gr. di acqua, succo di 1 limone, 50 gr. di latte, sale e pepe q.b. 
Preparazione:
Sbucciare l’avocado, tagliarlo a pezzi ed inserirlo nel boccale: 20 sec. vel. Turbo. Unire tutti gli altri ingredienti: 5 min. 80° vel. 4. Raccogliere sul fondo il composto con la spatola: 10 sec. vel. 7. 
Versare la salsa in una salsiera e servire preferibilmente con gamberoni alla griglia, pollo o salmone bollito.
Da "Idee per Sfizi e Sfarzi sulla Vostra Tavola" - Salse

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