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lunedì 13 giugno 2011

Bimby, Salsa all'Uvetta

Salsa all'Uvetta 
Ingredienti per 6 persone: 
30 gr. di farina, 30 gr. di zucchero di canna, 20 gr. di senape in polvere, 2 cucchiai di aceto bianco, succo di 1 limone, 60 gr. di uvetta, 30 gr. di burro, 350 gr. di acqua, sale e pepe q.b.
Preparazione:
Inserire nel boccale tutti gli ingredienti tranne l’uvetta: 7 min. 80° vel. 4. Unire l’uvetta: 3 min. 80° vel. 1. Servire la salsa ancora calda con involtimi di prosciutto cotto o arrosti. 
E’ ottima per chi ama l’agrodolce.
Da "Idee per Sfizi e Sfarzi sulla Vostra Tavola" - Salse

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