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lunedì 13 giugno 2011

Bimby, Salsa Piccante

Salsa Piccante 
Ingredienti per 8 persone: 
2 grossi spicchi di aglio, 2 cipolle rosse, 30 gr. di olio extra vergine di oliva, 10 peperoncini rossi freschi, 100 gr. di salsa ketchup, sale q.b.
Preparazione:
Inserire nel boccale olio e cipolle: 3 Min. 100° vel. 3. Aggiungere·l'aglio: 20 sec. 100° vel.5. Unire i peperoncini: 5 min. 80° vel.1. Aggiungere sale e ketchup: 5 min. 80° vel. l e portare lentamente a vel. Turbo per 1 minuto. 
E' ottima da servire con verdure in pinzimonio, ma anche per bourgouignon o per condire piccanti spaghetti
Da "Idee per Sfizi e Sfarzi sulla Vostra Tavola" - Salse

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