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lunedì 13 giugno 2011

Bimby, Salsa Remolada

Salsa Remolada
Ingredienti per 6 persone: 
50 gr. di capperi, 50 gr. di burro, 20 gr. di farina, 20 gr. di prezzemolo (lavato e ben asciugato), 1⁄2 cipolla, 100 gr. di acqua, 1 cucchiaiono di dado bimby, 2 cucchiai di aceto, 6 filetti di acciuga, pepe q.b.
Preparazione:
Inserire nel boccale tutti gli ingredienti: 7 min. 90° vel. 4. 
Lasciare raffreddare in frigorifero per due ore circa prima di servire. 
E’ ottima proposta con uova sode.
Da "Idee per Sfizi e Sfarzi sulla Vostra Tavola" - Salse

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