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lunedì 13 giugno 2011

Bimby, Salsina per Verdure

Salsina per Verdure
Ingredienti per 6 persone: 
un mazzetto di basilico, 2 spicchi d'aglio, 2 cucchiai d'aceto bianco, 100 g d'olio, un pezzetto di peperoncino piccante secco, sale q.b.. 
Preparazione: 
Inserire nel boccale olio, aceto, basilico, sale e peperoncino: 10 sec vel 5 e inserire, contemporaneamente dal foro del coperchio, l'aglio: 30 sec con velocità progressiva da 5 a turbo. 
E' ottima servita con verdure alla griglia o crude in pinzimonio.
Da "Idee per Sfizi e Sfarzi sulla Vostra Tavola" - Salse

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