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martedì 21 giugno 2011

Bimby, Tartine al Burro

Tartine al Burro
Ingredienti per 30 tartine: 
20 gr. di cipolla, 2 pizzichi d erba cipollina, 150 gr. di burro morbido, pane raffermo tostato, 2 cucchiai da tavola di senape, 1 ciuffetto di prezzemolo, 50 gr. di capperi, sale q.b. 
Preparazione:
Inserire nel boccale con lame in movimento vel. 4, le cipolle e l’erba cipollina: 10 sec. vel. 4. Aggiungere i capperi: 10 sec. vel. 4. Unire il burro morbido a tocchetti, sale e senape: 1 min. e 30 sec. vel. 6. 
Spalmare il composto sul pane tostato ancora caldo e, in ultimo guarnire con un ciuffetto di prezzemolo e qualche cappero.
Da "Idee per Sfizi e Sfarzi sulla Vostra Tavola" - Torte Salate

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