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martedì 21 giugno 2011

Bimby, Tartine al Prosciutto

Tartine al Prosciutto
Ingredienti per 8 persone: 
200gr. di prosciutto cotto, 2 caprini, 1⁄2 misurino di panna liquida, 40gr. di cetriolini sott’aceto, fette di pane tostato. 
Preparazione:
Inserire nel boccale, dal foro del coperchio con lame in movimento vel. 6 i cetriolini, 10 sec. vel. 6 e metterli da parte. Sempre con lame in movimento vel. 4, inserire il prosciutto: 1 min. vel. 4 e, dal foro del coperchio, unire caprino e panna: 30 sec. vel. 4. Aggiungere i cetriolini tritati. 
Spalmare il composto su pane tostato (o crostini) e guarnire con ventaglietti di cetriolini. 
Note: 
La dose può essere dimezzata o raddoppiata.
Da "Idee per Sfizi e Sfarzi sulla Vostra Tavola" - Torte Salate

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