⇒ Bimby, le nostre Ricette - Bimby, Torta Mimosa

mercoledì 8 giugno 2011

Bimby, Torta Mimosa

Torta Mimosa 
Ingredienti per 10 persone: 
1 pan di spagna 1 dose di crema pasticcera 500 gr. di ananas sciroppato 500 gr. di panna montata 
Preparazione: 
Preparare il pan di spagna seguendo le indicazioni preferibilmente il giorno prima. Preparare la crema pasticcera come da ricetta travasarla in una ciotola e lasciare intiepidire. Tagliare a metà il pan di spagna in due dischi. Disporre un disco su un piatto da portata, inzupparlo con il succo d’ananas, mettere la crema su tutta la superficie e su di essa disporre le fette di ananas. Montare la panna e con essa ricoprire tutta la torta. Privare della crosta l’altra metà del pan di spagna e inserire nel boccale la mollica: 2 sec. vel. 3. Cospargere con il trito la panna montata disposta sulla torta e servire subito.
Torte

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