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mercoledì 13 luglio 2011

Bimby, Palline di Formaggio al Curry

Palline di Formaggio al Curry
Ingredienti per 8 persone: 
250 gr.di formaggio fresco (tipo philadelphia), 30 gr. di burro morbido, 1 cucchiaio scarso di curry, 50 gr. di mandorle tritate.
Preparazione:
Inserire nel boccale tutti gli ingredienti tranne le mandorle: 30 sec. vel. 6 o più, finché il composto sarà ben amalgamato. Riporre il composto in frigorifero per almeno 1⁄2 ora. Formare delle piccole palline e arrotolarle nelle mandorle tritate. Metterle in frigorifero per 2 ore e servirle infilzate negli stuzzicadenti, a loro volta infilzati in un frutto. 
Note: 
A piacere, le palline si possono anche arrotolare nella polvere di curry, nel pistacchio tritato e nel cocco tritato, dando così dei colori diversi.
Da "Idee per Sfizi e Sfarzi sulla Vostra Tavola" - Torte Salate

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