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lunedì 26 settembre 2011

Bimby, Dukkah

Dukkah
Ingredienti: 
150 gr di semi di sesamo, 100 gr di nocciole o mandorle (o metà e metà), 50 gr di semi di coriandolo, 30 gr di semi di cumino, 1 cucchiaino di sale, 1
cucchiaino di pepe nero, 1 cucchiaino di menta o timo secco (opzionale).
Preparazione:
Versare nel boccale sesamo, nocciole, cumino e coriandolo: 8 min 100° vel 1. Far raffreddare e unire gli altri ingredienti: 2 colpi di Turbo. Conservare in un barattolo a chiusura ermetica.
Bimby, Ricettario Australiano

1 commento:

Barbara C. ha detto...
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