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lunedì 26 settembre 2011

Bimby, Garam Masala

Garam Masala
Ingredienti: 
2 stecche di cannella lunghe circa 8 cm, 8 baccelli di cardamomo (solo semi), 2 cucchiai di semi di coriandolo interi, 1 cucchiaio di chiodi di garofano, 1 cucchiaio di semi di cumino, 1 cucchiaio di pepe nero, 2 foglie di alloro.
Preparazione:
Versare tutti gli ingredienti nel boccale: vel 8, fino a raggiungere la consistenza desiderata. Conservare in un barattolo a chiusura ermetica.
Bimby, Ricettario Australiano

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