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lunedì 26 settembre 2011

Bimby, Latte di Mandorle

Latte di Mandorle
Ingredienti: 
80 gr di mandorle, 900 gr d'acqua.
Preparazione:
Versare nel boccale mandorle e 480 gr d'acqua: 5 min 100° Soft Antiorario. Lasciare le mandorle in acqua per un paio di minuti, scolarle e rimuovere le pellicine. Versare nel boccale mandorle e 420 gr d'acqua: 45 sec vel 9. Filtrare attraverso una garza. Risultano circa 375 ml di latte di mandorle.
Bimby, Ricettario Australiano

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