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giovedì 22 settembre 2011

Bimby, Minestra di zucca

Minestra di zucca 
Ingredienti: 
200 g di zucca, un porro, un litro acqua, dado vegetale Bimby, 120 g di pasta piccola, un cucchiaio di olio extravergine d'oliva, prezzemolo, sale e pepe
Preparazione: 
Sbucciare la zucca, eliminare i semi, lavare e tagliare a dadini piccoli. Mettere il porro nel boccale 5 sec vel 7, unire la zucca l'acqua e il dado 20 min 100° vel 1. Aggiungere la pasta e cuocere per il tempo indicato sulla confezione Aggiungere il prezzemolo e l'olio d'oliva.
Ricetta adattata al Bimby TM31.
Da Bimby "Ricettario Halloween TM31"

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