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giovedì 29 settembre 2011

Bimby, Zuppa di Pomodoro Australiana

Zuppa di Pomodoro Australiana
Ingredienti: 
600 gr di pomodori maturi tagliati a metà, 1 cipolla pelata e tagliata a quarti, 75 gr di tapioca o lenticchie rosse, 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro, 1 cucchiaino di aceto di vino bianco, 1 cucchiaino di zucchero, 1 rametto di prezzemolo, 500 gr d'acqua, 2 cucchiaini di dado vegetale, 3 grani di pepe nero, 1⁄4 di cucchiaino di salsa Worcester, 1 pizzico di chiodi di garofano tritati, sale.
Preparazione:
Versare tutti gli ingredienti duri (lenticchie, grani di pepe) nel boccale: 1 min vel 8. Unire tutti gli altri ingredienti: 15 min 100° vel 1 e 30 sec vel da 1 a 8. Servire con prezzemolo o basilico tritato.
Bimby, Ricettario Australiano

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