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giovedì 29 settembre 2011

Bimby, Zuppa di Salmone Affumicato

Zuppa di Salmone Affumicato
Ingredienti: 
500 gr di latte, 250 gr di panna, 100 gr di concentrato di pomodoro, 150-200 gr di salmone affumicato, 30 gr di farina di mais o fecola di patate, 1 cucchiaino di dado vegetale, aneto. 
Preparazione:
Versare nel boccale latte, panna, concentrato di pomodoro e farina di mais: 6 min 100° vel 4. Unire dado e metà del salmone: 2 min 100° vel 4. Unire il rimanente salmone a striscioline e l'aneto: 10-20 sec Antiorario Soft. Il quantitativo di panna può essere ridotto o sostituito con altrettanto latte.
Bimby, Ricettario Australiano

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