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giovedì 20 ottobre 2011

Bimby, Barchette a Vela

Barchette a Vela
Ingredienti per 6 persone: 
3 limoni, un pacchetto di cracker, 100 g di prezzemolo, 6 filetti d’acciughe, 80 g d’olio, 1\2 spicchio d’aglio, mollica di un panino, 2 tuorli di uova sode, 6 olive verdi snocciolate, 2 cucchiai d’aceto, sale, pepe.
Preparazione:
Preparare le barchette: tagliare i limoni nel senso della lunghezza ed estrarre la polpa, aiutandosi con un cucchiaino, fino ad ottenere la scorza vuota. Inserire nel boccale aceto e mollica: 5 sec vel 5. Aggiungere tutti gli altri ingredienti tranne l’olio: 5 sec vel 4. Utilizzare il composto ottenuto per riempire le barchette. Decorare con un cracker, posto a triangolo in modo da formare una vela.
Da "Idee per i Vostri Menù Per Le Feste - ...... Pasqua" 

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