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martedì 11 ottobre 2011

Bimby, Pere al Prosecco

Pere al Prosecco
Ingredienti per 8 persone: 
un kg di pere sbucciate, 2 misurini di zucchero, 7 misurini d’acqua, succo di un limone, 7 misurini di prosecco ben freddo.
Preparazione:
Inserire nel boccale acqua e zucchero: 9 min 100° vel 3. Versare lo sciroppo in una caraffa e lasciar raffreddare. Introdurre nel boccale succo di limone e pere: 30 sec da vel 3 a turbo. Cuocere 7 min 90° vel 4. Unire questo composto allo sciroppo, mescolare e lasciar raffreddare. Aggiungere il prosecco, mescolare e servire ben ghiacciato.
Variante: 
Si possono sostituire le pere con altra frutta a piacere
Da "Idee per i Vostri Menù - Menù Rapidi - Seduti In Un Prato" 

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