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venerdì 7 ottobre 2011

Bimby, Risottino con Petit Pois

Risottino con Petit Pois
Ingredienti per 6 persone: 
400 g di riso arborio, 100 g di pisellini surgelati, una cipolla media, 80 g di burro, 1\2 misurino di vino bianco secco, 900 g d’acqua, un cucchiaio di dado bimby, un misurino di parmigiano grattugiato.
Preparazione:
Inserire la metà del burro e la cipolla tagliata in quarti: 3 min 100° vel 4. Aggiungere acqua e dado: 5 min 100° vel 1. Posizionare il cestello con riso e pisellini: 20 min 100° vel 4. Versare in una risottiera, mantecare col restante burro e parmigiano, aggiustare di sale e servire.
Da "Idee per i Vostri Menù - Menù Rapidi - Tornando dal Lavoro" 

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