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giovedì 27 ottobre 2011

Bimby, Salsa di Uva Fragola

Salsa di Uva Fragola
Ingredienti: 
500 g di chicchi d'uva fragola o uva nera dolce, 80 g di zucchero. 
Preparazione: 
Inserire nel boccale 300 g d'acqua e portarla ad ebollizione: 5 min 100° vel 1. Nel frattempo lavare l'uva e disporre i chicchi nel varoma. Posizionare il varoma e cuocere: 8 min temp varoma vel 1. A fine cottura togliere l'acqua dal boccale, inserire chicchi e zucchero: 10 sec vel 4. Passare al setaccio per eliminare semi e bucce. 
Questa salsa è ottima calda per accompagnare ciambelle e dolci secchi, fredda per semifreddi, panna cotta e gelati.
Da "Varoma - Idee Per Il Tuo Varoma"

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