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martedì 11 ottobre 2011

Bimby, Salsa Peperina

Salsa Peperina
Ingredienti per 8 persone: 
300 g di pomodori maturi a pezzi, 60 g di cipolla, 30 g di sedano, 200 g di peperoni, 10 g di sale, 10 g di zucchero, 1\2 mis d’aceto, un cucchiaio di senape.
Preparazione:
Inserire tutti gli ingredienti tagliati a pezzi nel boccale: 20 min 100° vel 1 tenendo il misurino inclinato. A fine cottura tritare per pochi secondi a vel 5 fino ad ottenere la tritatura desiderata. 
Questa salsa è ottima per accompagnare carne alla brace.
Da "Idee per i Vostri Menù - Menù Rapidi - Davanti Al Camino" 

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