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mercoledì 16 novembre 2011

Bimby, Cipolline in Agrodolce

Cipolline in Agrodolce
Ingredienti per 4 persone: 
450gr. di cipolline, 500gr. di acqua, 40gr. di olio, 1/2mis. d'aceto, 2 cucchiai di zucchero, sale e pepe q.b. 
Preparazione: 
Inserisci nel boccale l'acqua e il sale, poi il cestello con le cipolline e cuoci: 20 M a T 100 V 4. Togli il contenuto e metti da parte le cipolline. Inserisci l'olio nel boccale e soffriggi per 3 M a T 100 V 1. Posiziona la farfalla, unisci le cipolline e cuoci: 10 M a T 100 V 1 tenendo il misurino inclinato. Aggiungi l'aceto, lo zucchero e termina la cottura per altri 5 M a T Varoma V 1.

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