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mercoledì 16 novembre 2011

Bimby, Funghi Trifolati

Funghi Trifolati
Ingredienti per 4/5 persone: 
500gr. di funghi Champignon, 40gr. di olio, 1 spicchio di aglio, prezzemolo tritato, sale e pepe q.b. 
Preparazione: 
Inserisci nel boccale l'aglio e l'olio: 3 M T 100 V 3. Posiziona la farfalla sulle lame, aggiungi i funghi tagliati a fettine e cuoci per 10 M a T 100 V 1. Aggiungi il sale e il pepe e cuoci per altri 5 M a T 100 V 1, tenendo il misurino inclinato. A fine cottura cospargili con il prezzemolo. 
Se il sugo risultasse troppo liquido, addensalo sempre a T Varoma per il tempo che ritieni necessario.

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