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giovedì 23 febbraio 2012

Bimby, Burger Speziati

Burger Speziati
Ingredienti: 
fagioli e lenticchie secchi, acqua e sale q.b., spezie a piacere
Preparazione:
Ridurre in farina i fagioli e lenticchie secchi col Bimby.
Mischiate prima gli ingredienti secchi e aggiungete poca acqua per volta, impastando molto bene fin quando non ottenete un impasto liscio e modellabile (verrà tipo pasta frolla).
Date la tipica forma a burger e friggete in abbondante olio evo.
Consigli:
Ottimi col ketchup e anche con la marmellata di cipolle!!! 
Se volete ammorbidirli, mischiate all’impasto un cucchiaio di silk tofu.

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