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giovedì 23 febbraio 2012

Bimby, Pasta Risottata Speck e Zucchine

Pasta Risottata Speck e Zucchine
Ingredienti per 4 persone:
1/2 cipolla, 100 gr di speck, 2 zucchine tagliate a pezzettoni, 1 scatola di pelati, olio q.b., 500 gr di penne, parmigiano q.b., sale e pepe q.b.
Preparazione:
Grattuggiare il parmigiano e mettere da parte.
Mettere nel boccale la cipolla, lo speck e le zucchine: 5 sec vel 6, aggiungere l'olio e insaporire: 3 min 100° vel. 1. Aggiungere i pelati: 8 minuti 100° vel 1. Aggiungere 750 gr. di acqua e un po di sale grosso: 8 min 100° vel 1. Unire la pasta e cuocere: 100° vel 1 antioraria per il tempo indicato sulla confeione della pasta. A cottura ultimata versare in una pirofila ed unire il parmigiano.

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