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martedì 20 marzo 2012

Bimby, Carote alla Luganega

Carote alla Luganega
Ingredienti per 4 persone:
400 gr.di carote già pulite, 150 gr.di luganega (salsiccia), 30 gr.di burro morbido, 100 gr.di acqua, 1 cucchiaino di dado Bimby, sale e pepe q.b..
Preparazione: 
Pulire ed affettare le carote a rondelle non troppo sottili. Inserire nel boccale burro e luganega: 5 min.100°C vel.2 e mettere da parte. Posizionare la farfalla, inserire carote, acqua e dado: 10 min.100°C vel.1. Aggiungere la luganega rosolata, sale e pepe: 5 min.100°C vel.1. 
Servirle subito. Sono ottime anche servite come condimento di un riso bianco. 
Tempo di preparazione: TM21 20 min.
Da Bimby "Cucina Regionale C - Lombardia" 

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