⇒ Bimby, le nostre Ricette - Bimby, Cipolline in Agrodolce

mercoledì 21 marzo 2012

Bimby, Cipolline in Agrodolce

Cipolline in Agrodolce
Ingredienti per 4 persone:
250 gr. di cipolline sbucciate, 30 gr. di burro morbido, 30 gr. di pancetta, 2 cucchiai di aceto, 2 cucchiai di zucchero, sale q.b.. 
Preparazione: 
Mettere le cipolline a bagno in acqua fredda. Inserire nel boccale la pancetta: 15 sec. vel. 6. Unire il burro: 3 min., 100°, vel. 4. Posizionare la farfalla e unire lo zucchero, aceto, sale e le cipolline scolate: 40 min., 100°, vel. 1. 
Sono ottime per accompagnare carni lessate e, fredde, come antipasto con salumi.
Tempo di preparazione: 43 min. 
Da Bimby "Cucina Regionale C - Lombardia" 

Nessun commento:

Posta un commento

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...