⇒ Bimby, le nostre Ricette - Bimby, Er Gelato de Ricotta Ligurua

lunedì 12 marzo 2012

Bimby, Er Gelato de Ricotta Ligurua

Er Gelato de Ricotta Ligurua
Ingredienti per 6 persone:
500 gr. di ricotta romana, 4 tuorli, 100 gr. di zucchero, 100 gr. di Rhum o Brandy, 10 ciliegie candite o sotto spirito per decorare. 
Preparazione: 
Inserire nel boccale tuorli e zucchero: 1 min. vel. 3. Aggiungere la ricotta 1 min. vel. 3 e infine il liquore 30 sec. vel. 3. 
Versare il tutto in uno stampo rettangolare, livellarlo bene, coprirlo con carta alluminio e porlo in frigorifero per almeno 3 ore. 
Sformare "Er Gelato" su un piatto da portata, decorarlo con le ciliegie e rimetterlo in frigorifero fino al momento di servire. 

Tempo di preparazione: 3 min. 
Da Bimby "Cucina Regionale C - Lazio" 


Nessun commento:

Posta un commento

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...