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mercoledì 13 giugno 2012

Bimby, Pasta sfoglia

Pasta sfoglia
Ingredienti:
farina Bi-aglut 150 g, burro congelato a pezzi 150 g, acqua fredda 70 g, sale 1 pizzico.
Preparazione:
Inserisci il burro nel boccale per 10 sec/vel. 6. 
Aggiungi il resto degli ingredienti e fà andare per 15 sec./ vel 6. 
Stendi la pasta in un rettangolo e piega in tre parti. 
Ripeti la stessa operazione altre 3 volte, stendendo la pasta con il mattarello. 
Utilizza come vuoi.
Note: 

Difficoltà: facile Cottura: a freddo Preparazione: 20 minuti Dosi per: 2 sfoglie Costo: basso

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