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lunedì 30 luglio 2012

Bimby, Involtini Dukan

Involtini Dukan
Ingredienti:
Fettine di manzo per involtini, capperi, cetriolini sotto aceto, 2/3 fette cotto light, 1/2 cipolla, sale pepe, prezzemolo, aglio, rosmarino, dado Bimby, salsa di soya, vino, acqua. 
Preparazione: 
Nel boccale tritare cipolla, cetriolini, capperi, aglio e aromi: 5 sec. vel. 7. 
Sulla carne posizionare le fettine di cotto tagliate a 1/2 e il trito. Chiudere con stuzzicadenti.
Nel boccale non lavato, posizionare gli involtini, il dado e irrorare con un po' di salsa di soya: 20 min. 100° Antiorario vel. 1.
Dopo 2 minuti bagnare col vino e continuare la cottura. Quando il liquido si asciuga, aggiungere acqua e terminare cottura.

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