⇒ Bimby, le nostre Ricette - Tipi e Cottura del Fagioli, i Legumi

venerdì 27 luglio 2012

Tipi e Cottura del Fagioli, i Legumi

* Fagioli Cannellini (Cottura base) - 500 g Max - Versare nel boccale i fagioli già ammollati e scolarli e aggiungere acqua fino al raggiungimento della tacca di 1,5 lt. - Cuocere: 30 min. 100° Antiorario vel. 1. 


* Fagioli Rossi (Cottura base) - 500 g Max - Versare nel boccale i fagioli già ammollati e scolarli e aggiungere acqua fino al raggiungimento della tacca di 1,5 lt. - Cuocere: 40 min. 100° Antiorario vel. 1. 


* Fagioli Neri (Cottura base) - 500 g Max - Versare nel boccale i fagioli già ammollati e scolarli e aggiungere acqua fino al raggiungimento della tacca di 1,5 lt. - Cuocere: 40 min. 100° Antiorario vel. 1. 


* Fagioli Borlotti (Cottura base) - 500 g Max - Versare nel boccale i fagioli già ammollati e scolarli e aggiungere acqua fino al raggiungimento della tacca di 1,5 lt. - Cuocere: 40 min. 100° Antiorario vel. 1. 


* Fagioli all'Occhio (Cottura base) - 500 g Max - Versare nel boccale i fagioli già ammollati e scolarli e aggiungere acqua fino al raggiungimento della tacca di 1,5 lt. - Cuocere: 40 min. 100° Antiorario vel. 1. 


* Farina di Fagioli (Es.: Borlotti Secchi) - 250 g Max - 1 min. vel. 10 (gradualmente). 

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