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lunedì 24 settembre 2012

Bimby, Cookies, Biscotti con Gocce di Cioccolato

Cookies, Biscotti con Gocce di Cioccolato
Ingredienti:
- 225 gr Farina 00 - 85 gr Zucchero bianco - 85 gr Zucchero di canna - 1 Uovo - 100 gr Burro - 2 cucchiaini Lievito per dolci - 1 pizzico Sale - 150 gr Gocce di Cioccolato fondente - 50 gr Mandorle.
Preparazione: 
Metti tutti gli ingredienti nel boccale, nel seguente ordine: farina, zucchero, sale, burro e l’uovo intero. Impasta 25 Sec. Vel. 7. 
Sposta l'impasto ottenuto in una terrina e lavoralo a mano per legare bene il tutto.
Aggiungi le mandorle tritate grossolanamente e le gocce di cioccolato e lavora velocemente.
Dall'impasto ottenuto forma delle palline leggermente più piccole di quelle da golf, disponile su una teglia rivestita di carta da forno a circa 5 cm di distanza l'una dall'altra e lasciale riposare in frigo per mezz'ora.
Inforna a 180° per 10 Min.
Lascia raffreddare per 15 Min. prima di toglierli dalla teglia.

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