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lunedì 18 febbraio 2013

Bimby, Waffle

Waffle
Ingredienti per 8 pezzi:
120 gr margarina, 3 uova , 60 gr zucchero, 1 bustina vanillina , 250 gr farina 00, 1 pizzico di sale, 2 cucchiaini di lievito per dolci, 125 ml acqua tiepida, buccia di limone, 1 cucchiaino di cannella (a piacere).
Preparazione:
Mettere nel boccale la margarina, lo zucchero e la vanillina.
Lavorare per 30 sec. a vel. 5.
Con le lame in movimento a vel. 4 - 5 aggiungere un uovo alla volta, la farina, il sale, la buccia di limone, l'acqua ed il lievito; deve risultare una pastella abbastanza morbida. (In totale deve impastare per 3 min.).
Scaldare la piastra per i Waffle e mettere a cuocere un paio di cucchiai d'impasto (per la cottura seguire le istruzioni della piastra).

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