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martedì 12 marzo 2013

Bimby, Tortino al Cioccolato bianco

Tortino al Cioccolato bianco
Ingredienti:
150 gr cioccolato bianco, 150 gr Burro, 100 gr Zucchero, 3 uova, 40 gr farina. 
Preparazione: 
Mettere nel boccale il cioccolato tritare 5 sec. vel. 7.
Unire il burro e lo zucchero. Cuocere 6 min. a 60° vel. 3. 
Lasciare raffreddare il composto, incorporare le uova la farina e un pizzico di sale amalgamare 30 sec. vel. 4.
Dividere il composto in 6 stampini imburrati. Metterli nel frizzer per almeno 90 min. 
Cuocere in forno caldo statico a 220° per 15 min. 
Servirli caldi.
Ricetta di Anna Ferrigno

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