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lunedì 31 marzo 2014

Bimby, Burro

Burro
Ingredienti: 
500 g di panna fresca (o crema di latte), 100 g di acqua fredda. 
Preparazione: 
Metti la farfalla.
Aggiungi nel boccale la panna e montala 4 min. vel. 4.
Aggiungi l’acqua e continua per un altro minuto a vel. 4.
Raccogli il burro e strizzalo e togliendolo dal boccale forma una sorta di panetto. Utilizza uno scolapasta o il cestello per eliminare l’acqua in eccesso.
Riponilo in frigo e utilizzalo come il burro del supermercato.
Variante:
Aggiungi 1/2 cucchiaino di sale per fare il burro salato

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