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mercoledì 9 aprile 2014

Bimby, Crema di Carciofi e Tonno

Crema di Carciofi e Tonno


Ingredienti: 
Una dozzina di carciofi, tonno in scatola 3 per 80 gr, 80 gr di evo, sale q.b., limone. 
Preparazione: 
Togliere le foglie esterne dei carciofi fino ad arrivare al cuore e tagliare a 4 parti, mettere il succo del limone filtrato e l'acqua fino a coprirli, 20' 100 vel. 1 antiorario.
Metterli a scolare per mezzora in un scolapasta. Rimettere nel Bimby con il tonno il sale e l'olio, 2' vel. da 1 a 9 gradualmente.
Ricetta di Tra bimby e fornelli

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