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mercoledì 30 luglio 2014

Bimby, Riso per Sushi

Riso per Sushi
Ingredienti:
350 gr di riso, 1 lt acqua, sale q.b.. 
Preparazione: 
Versare nel boccale un litro di acqua con una manciata di sale e impostare il Bimby su 100°C per 10 minuti a velocità 1. Quando l’acqua bolle posizionare il cestello con il riso: 5 minuti temperatura varoma velocità 1. Passati i 5 minuti estrarre il cestello con il riso, versarlo nel varoma e continuare la cottura per 25/30 minuti temperatura varoma velocità 1.


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